ПЯТЬ простых советов: как не переесть в новогоднюю ночь
Новый год – один из самых любимых и долгожданных праздников не только для детей, но и для взрослых. Традиционно он отмечается широким застольем. Как провести эти дни, не навредив своему здоровью?
Вот некоторые рекомендации от нашего главного внештатного диетолога регионального Минздрава Татьяны Миславской:
СОВЕТ №1 Не садитесь за праздничный стол голодным. Не стоит пропускать 31 декабря завтрак, обед и особенно ужин. Соблюдайте обычный рацион дня. Это позволит избежать переедания в саму новогоднюю ночь. Сядьте за стол пораньше, чтобы проводить старый год, а для новогодней ночи оставьте фуршет.
СОВЕТ №2 Снизьте калорийность и жирность традиционных блюд и салатов. В «Оливье», к примеру, положите поменьше картофеля и больше яиц, а колбасу замените вареным мясом. Вместо традиционного майонеза хорошо подойдет нежирная сметана или классический йогурт.
СОВЕТ №3 Пусть на Вашем столе будет больше овощных салатов, легких закусок и фруктов. Вместо картофеля выберете полезные овощи (запеченные или на гриле) – прекрасно подойдут для торжества гарниры из баклажанов, кабачков и сладкого перца.
СОВЕТ №4 Не стремитесь попробовать абсолютно все блюда. Чем разнообразнее всё отведанное за один прием пищи, тем больше нагрузка на пищеварительную систему.
Помните о «правиле тарелки» - 50% рекомендуется наполнить зеленью, овощами, ягодами и фруктами. 25 % отвести для мясного или рыбного блюда. Оставшуюся четверть тарелки оставить под десерт.
Чтобы лишний раз не съесть очередной кусочек какого-либо блюда, отложите вилку, не держите ее в руках.
СОВЕТ №5 Не забывайте о питьевом режиме в новогодние праздники. Вода необходима для уравновешивания водно-солевого баланса в организме. Вода особенно необходима, когда в ход идут спиртные напитки. Помните, безопасной дозы алкоголя НЕ существует, в любом количестве – это нейротоксический яд! Однако, если вы все же решите «пропустить» бокал другой, знайте, что алкогольные напитки обладают мочегонным эффектом, выводя жидкость из организма, следовательно, необходимо ее восполнять.
Тоже относится к некоторым блюдам, таким как - колбасная нарезка, соленая рыбка, «Сельдь под шубой» и другие салаты, которые могут содержать продукты с повышенным содержанием соли. Все они будут «забирать на себя воду», что также требует восполнения потери жидкости в организме.
И последний и очень важный совет! Не сидите всю ночь за столом, смотря телевизор и поглощая пищу. Переедание может привести к обострению хронических заболеваний органов пищеварения, панкреатиту. Добавьте игры, танцы, конкурсы и прогулки на свежем воздухе. Это отвлечет вас от еды и придаст дополнительных положительных эмоций.