Не более 5 граммов в день!
NaCl, хлорид натрия, поваренная, каменная, пищевая, столовая, или просто, соль. Она играет важную роль в функционировании нашего организма, однако, ее избыточное потребление может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Положительное влияние соли на здоровье:
-
Регуляция кровяного давления. Соль участвует в регуляции объема крови и кровяного давления, поддерживая нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы.
-
Поддержание водно-солевого баланса. Соль помогает поддерживать оптимальный баланс воды и электролитов в организме, что важно для нормальной работы всех клеток и тканей.
-
Передача нервных импульсов. Ионы натрия и хлора, содержащиеся в соли, играют ключевую роль в передаче нервных импульсов и регуляции мышечной активности.
-
Пищеварение. Соль стимулирует выработку соляной кислоты в желудке, что способствует нормальному пищеварению и усвоению питательных веществ.
Отрицательное влияние соли на здоровье:
-
Гипертония: Избыточное потребление соли может привести к повышению артериального давления, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт и инфаркт миокарда.
-
Обезвоживание: Чрезмерное употребление соли может вызвать обезвоживание, так как организму требуется больше воды для вывода избытка соли. Это может привести к снижению эффективности работы почек и увеличению нагрузки на сердце.
-
Заболевания почек: Длительное потребление больших количеств соли может увеличить риск развития камней в почках и хронической почечной недостаточности.
-
Остеопороз: Избыток соли в организме может привести к вымыванию кальция из костей, что увеличивает риск развития остеопороза и переломов.
-
Риск развития рака желудка: Некоторые исследования связывают чрезмерное потребление соли с повышенным риском развития рака желудка, так как соль может раздражать слизистую оболочку желудка и способствовать росту злокачественных образований.
Итак,
Соль - это важный элемент в жизни человека, и ее значение трудно переоценить. Однако, как и с любым продуктом, необходимо соблюдать умеренность в ее потреблении.
Согласно рекомендациям врачей, взрослые должны потреблять не более 5 граммов (около одной чайной ложки) соли в день. Это поможет снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, которые являются ведущей причиной смерти во всем мире.
С 15 по 21 января Минздравом РФ объявлена Неделя профилактики хронических неинфекционных заболеваний.